穀雨咖啡廳

穀雨咖啡廳──沖繩縣今歸仁村

Category :
美食
Tag :
沖繩,自然,必吃

位於沖繩本島北部、本部半島今歸仁村高地的「穀雨咖啡廳」,不僅是欣賞美景的絕佳地點,還提供今歸仁村當地採收的蔬菜做成的料理,溫和的口味能讓您的身心都深感滿足。

穀雨咖啡廳

能感受到木頭溫潤質感的房舍

美景也是一大饗宴

在介紹料理之前,首先要向您介紹美景。
眼前是一片遼闊的山原自然景緻,廣大的東海緊接其後,抬頭向上望去則是一整片無邊無際的藍天白雲。來到這裡的人,無一不為這片美景屏息。雖然沖繩縣內風景優美的咖啡廳比比皆是,不過擁有超越穀雨咖啡廳這片美景的,想必為數不多。

穀雨咖啡廳

通風良好的露台

在穀雨咖啡廳,不僅能欣賞自然造就的美景,還能品嚐同為自然孕育出的有機蔬菜料理。在這裡,美景也可說是一道饗宴。

穀雨咖啡廳
除了一般桌位,從座席區也能欣賞美景
穀雨咖啡廳
咖啡廳的另一邊是整片藍天

沖繩獨特的赤瓦屋頂,與擁有木頭溫潤質感的房舍,加上吹拂在美景當中的舒服海風,待在這裡,能讓人感受到幸福的舒適感。

讓身體深感滿足的溫和料理

穀雨咖啡廳的每道菜都能品嚐到蔬菜原有的美味,一口吃下,您一定會為它濃郁的滋味感到驚喜!
店家與當地約3戶農家簽約,現採的新鮮蔬菜會直接送來店內。每樣蔬菜都是以無農藥、低農藥、有機栽培與自然農法栽種而成。店家也盡量以能引出蔬菜原味的方式細心烹調,精心創作出獨特的餐點。

穀雨咖啡廳

用了大量蔬菜的「穀雨拼盤」

沖繩的蔬菜產季是冬天,因此有許多人會選擇在冬季前來造訪。在蔬菜種類較少的夏季,就算使用同一種蔬菜,店家也會運用各種巧思,透過改變調味等方式讓料理擁有豐富變化。

穀雨咖啡廳
每一道菜都經過細心烹調
穀雨咖啡廳
能讓人重新體會到蔬菜的美味

這裡的每一道菜都傳達出店家希望讓客人好好品味蔬菜的心意,連餐具也傳達這樣的願望。餐具不僅只是襯托餐點的配角,它也在這道料理,這個空間,以及這一瞬間,扮演著款待、取悅來客的一大要角。

推薦資訊

照片中的穀雨拼盤價格為1200日圓,飲料為500日圓。若以套餐方式點餐,能現折100日圓。下面照片為飲料與肉桂葡萄乾司康,350日圓

穀雨咖啡廳

肉桂葡萄乾司康與有機蘋果汽水

店名 穀雨咖啡廳
地址 沖繩縣國頭郡今歸仁村諸志2031-138 希望之丘內
營業時間 11點~17點(售完即休息)
公休日 週日、週一
電話號碼 0980-56-1321(無提供中文服務)
MAPCODE 553 053 127

※「マップコード」及「MAPCODE」為㈱DENSO 註冊商標。

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