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原來日本水果要這麼買才划算!日本當季水果的採買攻略!

原來日本水果要這麼買才划算!日本當季水果的採買攻略!

Category :
美食
Tag :
全國,必玩必吃

台灣雖然本身就是水果王國,但日本有許多水果非常美味、享譽盛名,在台灣買這些進口水果價格很高,到了日本別忘了來吃日本當季水果!以下介紹五種日本知名水果,挑選和採購技巧大揭密。

投稿日期/2018年01月

岡山縣的極品葡萄-晴王麝香葡萄

岡山縣的極品葡萄-晴王麝香葡萄

岡山縣所產的葡萄品種很多,總產量也高達日本國內的百分之九十;其中「晴王麝香葡萄」即是盛產葡萄的岡山縣內中最為知名的品種。近年來由岡山縣研發改良出來的晴王麝香葡萄,也是目前日本國內的麝香葡萄中,最頂級的品種之一。果實肥美、色澤青綠,甜度也是日本眾多葡萄種類中最高的;每一顆葡萄的大小也非常均等,皮薄、肉多又紮實,不僅沒有籽,還可以連皮一起直接食用。

鮮綠飽滿的晴王麝香葡萄

鮮綠飽滿的晴王麝香葡萄
(照片來源:Nobuyuki Hayashi, CC BY 2.0, via flick)

晴王麝香葡萄的產季與平均價格

最著名產地 岡山縣
產季 約每年的八月至十一月,而於十月到十一月前後則正值當季。
平均價格 一串約5,000日圓
注意事項 認明有「晴王/ シャインマスカット」的認證標章,即晴王麝香葡萄。

山梨縣香甜水蜜桃-白鳳桃

圓潤飽滿的白鳳桃

圓潤飽滿的白鳳桃

山梨縣又被稱作「日本水蜜桃之鄉」,因為當地日照時數長、水質純淨優良等環境因素,這裡不僅是日本最大的水蜜桃產區,其水蜜桃栽植歷史超過兩百年之久。其中又以白鳳桃為主要代表品種,產期大約落在每年的七、八月份。

白鳳桃外型不是眾多水蜜桃中最為圓潤的品種,但果實亦非常飽滿,顏色也偏紅;肉質口感柔軟綿密、多汁,香氣甜,咬下後餘味清爽,價格約落在單顆五百日圓上下。

白鳳桃的產季與平均價格

最著名產地 山梨縣
產季 約每年的七、八月份。
平均價格 單顆約500日圓

福岡頂級草莓-甘王草莓

福岡頂級草莓-甘王草莓

照片來源:Yusuke Kawasaki, CC BY 2.0, via flickr

福岡是日本頂級的草莓產地,而「甘王草莓」正是福岡當地耗時六年研發出的新品種,名稱代表著草莓又紅、又圓、又大、又好吃。不僅在日本國內享譽盛名,連在海外的人氣也很高呢!甘王的果蒂呈現水潤的綠色,果實呈現鮮紅色、表面也沒有傷痕或是凹陷處,每一顆都飽滿圓潤,吃起來香甜多汁,讓人一口接一口停不下來。

甘王草莓的產季與平均價格

最著名產地 福岡縣
產季 約每年的十一月底至隔年五月初,其中三、四月盛產出的甘王最香甜、最鮮豔。
平均價格 在超市中售價依果實大小分別,一盒約700~1,000日圓

超高級贈禮選擇-北海道夕張哈密瓜

超高級贈禮選擇-北海道夕張哈密瓜

照片來源:Yoshihiro Kudo, CC BY-SA 2.0, via flickr

來到北海道旅遊,絕對不能錯過夕張哈密瓜!有紅寶石之稱的夕張哈密瓜在日本人心中是最高檔的贈禮選擇,還有「全世界最好的水果」的美名;其最大的特色在於鮮豔飽滿的橘紅色果肉,以及多汁香甜的滋味。咬下去之後,香氣濃郁,充滿在整個口中久久不散。

夕張哈密瓜的產季與平均價格

最著名產地 北海道
產季 約每年的四月至九月。
平均價格 一般超市內單顆大約2,000~3,000日圓、百貨公司單顆大約5,000日圓
注意事項 挑選時可以看外皮是否完好、網紋的密度以及是否平均分佈,網紋越細緻均勻則越高級。

日本當季水果採買攻略

日本當季水果採買攻略

照片來源:Ben Kubota, CC BY 2.0, via flickr

到日本超市選購水果時,除了選擇當季盛產水果之外,還可以注意該產品的產地是否為該水果的盛產地。此外,一般日本店家會將水果依品質及外觀分類後分成不同的價格,因此建議遊客挑選時,盡量不要反覆觸摸或是敲擊來挑選,挑了就直接放入袋中結帳較好。

若想要一次買到日本全國各地的知名水果,可以到AEON等大型連鎖超市選購,不僅平時價格會比一般便利商店漂亮;超市傍晚時可能還會舉辦限時特賣會,甚至有機會可以以約五折的價格入手喔!

這次介紹了幾種到日本旅遊一定不能錯過的知名水果,雖然價格不如台灣水果漂亮,但這些水果也都是在台灣所吃不到的滋味。下次到日本旅遊時不妨到超市逛逛、買些當季水果來嚐嚐看吧!
※購買日本水果無法直接入境台灣,請在旅遊期間品嘗完畢。香港似乎沒有特別的蔬果入境限制,更多詳細資訊請上海關網站查詢。

(以上內容於2018年01月更新,前往旅行時請確認官方最新消息。)

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