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沖繩

又長又酥脆!
商店街中備受民眾喜愛的點心風塔可餅

又長又酥脆!商店街中備受民眾喜愛的點心風塔可餅

投稿日期:2017年12月

坐落在「Sunrise那霸商店街」的這家小店,從牧志公設市場步行2分鐘即可抵達。

坐落在「Sunrise那霸商店街」的這家小店,從牧志公設市場步行2分鐘即可抵達。

店家只提供1組小型桌椅充當座位。附近商店街的民眾和學生等當地顧客,幾乎都是外帶。

店家只提供1組小型桌椅充當座位。

這裡的塔可餅1根220日圓,3根組合600日圓。請留意,單位不是「個」,而是「根」。

這裡的塔可餅1根220日圓,3根組合600日圓。

塔可餅竟然比手掌還長!以形狀來看,的確要以「根」來計算。據說是因為炸塔可餅皮的模具不知為何特別長,餅皮才會變成現在的長條形狀。餅皮裡塞滿了塔可肉醬、起司、生菜等餡料。

塔可餅竟然比手掌還長!

塔可餅皮耗時油炸卻不焦黑,餅乾般的酥脆口感像是在吃點心零嘴,再多根都吃得下。在街上散步,突然覺得有點餓時,正好適合用來解解饞。由於附近時常聚集許多孩童與老年人,店家特別調整塔可肉醬配方,採用油脂較少的牛肉製作,並盡量減少香辛料的使用,因此口味清淡爽口,溫和中帶有一絲甘甜。

塔可餅皮耗時油炸卻不焦黑,餅乾般的酥脆口感像是在吃點心零嘴,再多根都吃得下。

塔可飯(中450日圓)上的塔可肉醬、起司、生菜給得相當大方,分量十足。

塔可飯(中450日圓)上的塔可肉醬、起司、生菜給得相當大方,分量十足。

店家自製的莎莎醬以番茄為基底,不使用番茄醬,辣度十足!顧客可以依喜好酌量添加,調整辣度。剛做好的塔可飯固然美味,但若放置一段時間,白飯會充分吸收塔可肉醬的滋味,變得更加好吃。建議大家外帶塔可飯,在飯店中當作宵夜享用。

店家自製的莎莎醬以番茄為基底,不使用番茄醬,辣度十足!

紅蜻蜓

「紅蜻蜓」位在「Sunrise那霸商店街」一隅,從牧志公設市場步行2分鐘即達。老闆一家人在此地開店經營,製作塔可餅和塔可飯長達約20年,備受街坊鄰居喜愛。這裡的餐點以外帶為主,每到中午和下午茶時間,就能看到附近民眾與學生絡繹不絕的熱鬧景象。這家店的塔可餅有兩個特色,一個是形狀特別長,如同無法一手掌握的棒子;另一個重點特色是餅皮硬度,耗時油炸的餅皮相當堅硬,口感與其說是爽脆,不如說是香酥,如同吃仙貝般的酥脆口感讓人上癮。塔可肉醬味道溫和,不會過分香辣,這也是店家受孩童及老年人喜愛的原因之一。鋪上滿滿塔可肉醬的塔可飯,簡直就是肉末便當,鹹中帶甜的滋味,是一道暖心料理。

店名 紅蜻蜓
地址 沖繩縣那霸市松尾2丁目21-16
營業時間 10點30分〜21點(20點以後售完為止)
公休日 無休
電話 098-866-9535
交通方式 從沖繩都市單軌電車牧志站步行8分鐘
外部網站 Tabelog
平均預算 600日圓
信用卡 無法使用
座位數 4席
停車場
菜單範例 塔可餅1根 220日圓/3根 600日圓/塔可飯大 550日圓/中 450日圓/小 350日圓 *皆為含稅價格

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