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沖繩

The Oriental Grill by KARIN

ANA萬座海濱洲際酒店,餐廳重新裝潢開幕!

2018年1月11日(週四)位於沖繩恩納村的「ANA萬座海濱洲際酒店」,能一覽海灘的2樓,其餐廳「The Oriental Grill by KARIN」重新裝潢開幕。

The Oriental Grill by KARIN

「The Oriental Grill by KARIN」為原先中華餐廳的「花梨」所移轉・重新打造出的品牌餐廳。不管哪個座位都能一望東海,餐廳內重新裝潢成令人沉著放鬆的空間,相當寬廣能悠閒地度過。

不僅如此,連料理也重新設計過。保有一部分原先花梨的人氣菜單,中華菜單中也添加了新加坡、澳門和泰國等亞洲各國的精隨,追加道地中華味的辛香料,能品嘗東洋風的美味料理。因為料理以一盤一盤的方式提供,所以量比一般來的少,適合給想品嘗比較看看各種料理的女性朋友們,人數少的團體客也能不畏懼地前往用餐,這一點也可說是它的魅力之一。

The Oriental Grill by KARIN

海鮮餐點中最受歡迎的就是「蒸縣產鮮魚魚醬口味(加香菜和蔥)」,據說是廚房長的第一推薦。跟一般青綠色的香菜比起來味道沒那麼重,高尚地含有香菜獨特風味,搭配起來很對味。其他還有金針菜、蔬菜等配料,跟緊實清淡的魚肉相當絕配。

肉類料理則推薦使用縣產阿古豬所做成的新菜單。五香粉為中華料理代表性的辛香調味料,由5種不同種類的東西所混合而成,能盡情享受辛香料和阿古豬所融合出的美味。

除了正餐料理之外,飲品的種類也當豐富具有魅力。選擇多樣的葡萄酒和香檳、亞洲各國的啤酒,以及以萬座海灘為印象所製作出的雞尾酒「萬座 MANTAI」、使用香菜所做出的無酒精雞尾酒等原創雞尾酒,還有中華圈會喜歡的紹興酒等,依據不同料理由自己選擇該搭配什麼樣的酒,挑戰自己的品味。
(延伸閱讀:為挑選飯店的女性,專訪住宿ANA萬座海濱洲際酒店的樂趣

The Oriental Grill by KARIN

店名 The Oriental Grill by KARIN
地點 ANA萬座海濱洲際酒店內 海濱區2樓
地址:沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260番地
菜單範例 蒸縣產鮮魚魚醬口味(加香菜和蔥) 2400日圓、沖繩縣產阿古豬之五香粉風味 紅芋餅 2500日圓、萬座雞尾酒 1300日圓
營業時間 18點~22點
官方網站 The Oriental Grill by KARIN

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