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Tabirai Japan 首頁 > 觀光資訊 > 創業37年的山羊料理店。品嚐從牧場直送的真正山羊
投稿日期：2018年3月
從沖繩都市單軌電車美榮橋站步行5分鐘左右即可抵達這間店，其位置就在那霸市久茂地附近，是許多上班族男女會經過的地區。
鑽進餐廳的暖簾，就能看見超級開朗的KIYOMI媽媽帶著笑容歡迎我們。這笑容是所有來店客人的活力泉源。
「Hanajyumi」使用的山羊肉，是從KIYOMI媽媽老家開的牧場直送過來，所以擁有肉質柔軟而無腥味的特色。
「生山羊肉切片」（1500日圓）裡有柔軟的瘦肉與脆脆的頸肉，據說肉帶著皮就證明了它是產自沖繩縣。可依喜好搭配艾草享用。
KIYOMI媽媽說：「我原本沒打算要做山羊料理（笑），是不知不覺就在做了。」因為媽媽的老家是牧場，牛、馬與山羊的肉總是很豐富。
「山羊湯」（1500日圓）味道清爽順口、肉質柔軟、入口即化。可依喜好添加艾草，配上大量艾草又是另一種美味。
「Chiirichi（炒山羊血）」（1500日圓）是很多沖繩人也不敢吃的食物。Hanajyumi做的幾乎沒有腥味，吃起來很清爽，真是不可思議。
KIYOMI媽媽同時也是琉球舞蹈老師，店裡掛著色彩鮮豔的舞台道具與衣服。媽媽有時會用它們表演舞蹈或音樂給客人看。 這間店能讓人馬上與隔壁的食客熱絡起來，推薦各位來這裡聽聽沖繩的當地故事。
Hanajyumi
Hanajyumi所在的久茂地，是縣政府、那霸市公所與電視台等機構齊聚的那霸市中心。KIYOMI媽媽現年69歲（採訪時），周遭幾乎沒有從她創業當時持續做到現在的店家，因此她就像久茂地的萬事通，備受眾人喜愛。 KIYOMI媽媽總是愛說笑話，加上她特別開朗的性格，讓店裡連日擠滿客人、熱鬧非凡。但她本人卻是毫不在乎地說：「也不知道客人是來看我，還是來看店裡掛的裸女畫。」 KIYOMI媽媽說：「我以前一直在想什麼時候要退休，但最近去世的前知事大田 先生要我『工作到死為止』，點醒了我。」 她露出溫柔的微笑說：「還能工作就是有活力的證明不是嗎？所以啊，我或許是為了保持活力才繼續工作。」 客人從20多歲到90多歲都有，年齡層很廣，有許多一週來2～3次的回流客與男性顧客。最近似乎是因為人們口口相傳的影響，獨自旅行前來的女性顧客也變多了。 包含這間店在內，提供島山羊（縣產山羊肉）的店家在縣內相當稀有，所以造訪附近時請務必來享用。
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