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在24小時營業的沖繩食堂,
從牛排到當地美食都能享用到

從牛排到當地美食都能享用

投稿日期:2017年9月
在地編輯/Tabirai Japan

「一銀食堂」座落於稍稍遠離城市喧囂的辦公街區附近,從國際通轉入一銀通,步行約5分鐘即可抵達。

「一銀食堂」座落於稍稍遠離城市喧囂的辦公街區附近,從國際通轉入一銀通,步行約5分鐘即可抵達。

一到午餐時間,店內總是很熱鬧,坐滿當地上班族及大媽團等各年齡層的顧客,也有人從大白天就開始暢飲啤酒。

一到午餐時間,店內總是很熱鬧,坐滿當地上班族及大媽團等各年齡層的顧客,也有人從大白天就開始暢飲啤酒。

在沖繩的食堂用餐,首先要購買餐券。店內餐點豐富多樣,從什錦炒苦瓜到經典料理都有,暢銷的牛排則是位在最顯眼的菜單左上角!

在沖繩的食堂用餐,首先要購買餐券

點購牛排的顧客可以在交付餐券時,告訴店家喜歡什麼樣的熟度,例如一分熟或五分熟等。沖繩牛排幾乎不含油脂,五分熟以下會比全熟更好入口。

點購牛排的顧客可以在交付餐券時,告訴店家喜歡什麼樣的熟度,例如一分熟或五分熟等。

用牛型鐵板盛裝牛排,是吃沖繩牛排時常見的景象;醬料則是搭配在沖繩很有名的「A-1」醬汁。這種醬汁因為其獨特的酸味,評價可說是見仁見智。

用牛型鐵板盛裝牛排,是吃沖繩牛排時常見的景象

由於一銀食堂是24小時營業,其牛排(沙朗200公克,含稅1,100日圓)深受白天上班族與大夜班店員等廣泛客層的喜愛。這道餐點與日本本州富含油脂的牛排不同,是能好好享受肉類口感的肉品料理。

由於一銀食堂是24小時營業,其牛排(沙朗200公克,含稅1,100日圓)

除了牛排以外,這裡也24小時供應沖繩特有的食堂餐點。「豆腐腦(含稅580日圓)」套餐口味溫和,是療癒旅途疲憊的好味道。一般常見於沖繩店面的熱豆腐是「島豆腐」,豆腐腦則是保持豆腐成型前鬆軟狀態的製品,其美味讓人吃過以後還會想再次品嚐。

「豆腐腦(含稅580日圓)」套餐口味溫和,是療癒旅途疲憊的好味道。

家常料理店 一銀食堂

24小時營業、開業超過10年的「一銀食堂」,店內充滿古早味食堂的氛圍,是當地居民和觀光客都會造訪的知名店家。午餐時間的熱鬧景象,讓人確實感受到店家扎根於當地這件事;天亮前的深夜時段顧客也絡繹不絕,為城鎮提供24小時不間斷的服務。店家準備的餐點種類之多令人眼花撩亂,但其中最受歡迎的還是牛排料理。這裡的牛排價位從200公克1,100日圓起跳,有肋眼及沙朗兩種選擇。如同沖繩俗話「收尾牛排」一般,喝到深夜的夜歸酒客或是剛結束夜間勤務的人大多會點牛排。正因為店家是24小時營業,才能提供名副其實的「收尾牛排」讓顧客享用。裝盛在燒熱鐵板上的牛排,與日本本州富含油脂的牛排不同,可以充分品嚐到肉品原有的風味,以及很有嚼勁的口感。此外還附贈湯品、沙拉及白飯,提供充分的飽足感。店內也供應排骨麵、豆腐腦和什錦炒苦瓜等沖繩的代表性料理,其售價都相當合理實惠,不負「食堂」之名。不管到訪的顧客想吃什麼,從牛排到沖繩定食,一銀食堂都能24小時滿足其需求,是一間充滿款待熱誠的沖繩食堂。

店名 家常料理店 一銀食堂
地址 沖繩縣那霸市久茂地2丁目12-3
營業時間 24小時營業
公休日 全年無休
電話 +81-(0)98-868-1558
交通方式 從沖繩都市單軌電車縣政府前站步行約6分鐘
外部網站 Tabelog
平均預算 600日圓起
信用卡 利用不可
座位數 吧台座位16席、餐桌座位42席
停車場
菜單範例 牛排200公克(沙朗或肋眼) 1,100日圓 附贈湯品、沙拉、白飯/龍蝦(半隻) 1,860日圓 附贈湯品、沙拉、白飯/排骨麵 680日圓/豆腐腦(附贈湯品、沙拉、豬肉蛋)580日圓/什錦炒苦瓜 580日圓 ※皆為含稅價格

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