由當地發送傳達沖縄各地魅力的旅遊預約網站

沖縄

代代相傳的沖繩家庭料理美味
讓人沉醉在泡盛與美食之中的櫻坂名店

讓人沉醉在泡盛與美食之中的櫻坂名店

投稿日期:2017年6月

店家座落於那霸最熱鬧的區域,正面是「櫻坂劇場」,斜對面則是「沖繩那霸凱悅飯店」。

店家座落於那霸最熱鬧的區域,正面是「櫻坂劇場」,斜對面則是「沖繩那霸凱悅飯店」

店內陳列各種泡盛新酒與古酒。仔細斟酌泡盛與料理的搭配性,嘗試挑戰數種酒款也非常有趣。

店內陳列各種泡盛新酒與古酒。

設置在入口旁的吧檯座位區,讓單獨前來的女性顧客也能放鬆享用沖繩料理和泡盛酒。

設置在入口旁的吧檯座位區,讓單獨前來的女性顧客也能放鬆享用沖繩料理和泡盛酒。

店內提供了初嚐泡盛的顧客也能盡情享受的酒單,例如泡盛紅茶利口酒(瑞泉酒造)等酒款。與泡盛專家暢談泡盛酒的時光,將成為旅行中的美好回憶。

店內提供了初嚐泡盛的顧客也能盡情享受的酒單,例如泡盛紅茶利口酒(瑞泉酒造)等酒款。

堅持採用粟國島天然海鹽醃製的「鹽漬豬肉」(未稅600日圓),富含礦物質的鹹香口味和泡盛酒非常對味。

堅持採用粟國島天然海鹽醃製的「鹽漬豬肉」

「鹽味炒麵」(未稅680日圓)使用的是添加艾草的沖繩麵,另外還有「醃製島野菜(沖繩當地傳統農產品)」(未稅450日圓)。

「鹽味炒麵」(未稅680日圓)使用的是添加艾草的沖繩麵

「醃製島野菜(沖繩當地傳統農產品)」

店內備有各式各樣的「Karakara」(沖繩泡盛用酒壺),店家名稱也是源自於此。猜測店家將端來哪一種Karakara也是樂趣之一。

店內備有各式各樣的「Karakara」(沖繩泡盛用酒壺),店家名稱也是源自於此。

將泡盛從Karakara倒入酒杯中享用,據說藉由讓泡盛與空氣充分接觸,風味會變得更加溫醇。

將泡盛從Karakara倒入酒杯中享用,據說藉由讓泡盛與空氣充分接觸,風味會變得更加溫醇。

附近有多間餐飲店,順道造訪其他感興趣的店家也是不錯的選擇。

附近有多間餐飲店,順道造訪其他感興趣的店家也是不錯的選擇。

琉球料理與泡盛之店 Karakara

櫻坂劇場作為文化與藝術的訊息傳播地,深受當地民眾喜愛。而「琉球料理與泡盛之店 Karakara」就位在櫻坂劇場的對面,提供採用大量島野菜製作的傳統沖繩料理與創意菜色,是可輕鬆享用美食的熱門店家。
餐點包括為了充分發揮食材美味而刻意不加蛋烹調的「什錦炒苦瓜」、醃製時間耗費3天的「自製沖繩紅燒肉」,以及利用豬肉包捲苦瓜芯的「Karakara風炸豬排」創意料理,處處都能感受到店家對飲食的講究。
除此之外,店名「Karakara」是源自於專為品嚐泡盛而設計的酒壺,店家不負其名,在匯集泡盛酒款上可說是不遺餘力,沖繩縣內所有酒窖的泡盛全都齊聚於此。從新酒到40年的古酒皆有,也能品嚐到在市場上難得一見的珍貴酒款。持有泡盛專家資格的員工,會在店內招呼回應顧客的提問或要求。
周圍各式餐飲店林立,在街上漫步醒酒也是樂趣之一。

店名 琉球料理與泡盛之店 Karakara
地址 沖繩縣那霸市牧志3丁目2-30
營業時間 17點~24點(料理、飲品最後點餐時間皆為23點30分)
公休日 週一
電話 +81-(0)98-864-2588
交通方式 從沖繩都市單軌電車牧志站步行7~8分鐘
外部網站 Facebook粉絲專頁
平均預算 2000~3000日圓
信用卡 可(VISA、MASTER、JCB等)
座位數 28席
停車場
菜單範例 海葡萄 480日圓/昆布炒肉絲 500日圓/什錦炒苦瓜 680日圓/Orion生啤酒 500日圓 *皆為未稅價格

其他相關推薦

一篇秒懂!沖繩文化・煙火・賞花活動全攻略
一篇秒懂!沖繩文化・煙火・賞花活動全攻略
3月、4月、5月的沖繩之旅!天氣和春天玩法總整理
3月、4月、5月的沖繩之旅!天氣和春季景點總整理
萬座海灘舉辦開海活動
已經到了要開海的時期!? 3月17日(週六)於人氣的萬座海灘舉辦開海活動
沖繩卡福度假酒店實施婚紗攝影,到3月底前無須住宿費用!
沖繩卡福度假酒店實施婚紗攝影,到3月底前無須住宿費用!
ANA萬座海濱洲際酒店,餐廳重新裝潢開幕!
ANA萬座海濱洲際酒店,餐廳重新裝潢開幕!
下雨天也不掃興!沖繩本島玩樂雨備方案,推薦景點總整理
下雨天也不掃興!沖繩本島玩樂雨備方案,推薦景點總整理
沖繩農曆節日大解析!來比較看看和你的國家有幾分相似
沖繩農曆節日大解析!來比較看看和你的國家有幾分相似
沖繩北部秘境,山原地區景點大公開
沖繩北部秘境,山原地區景點大公開
必買!沖繩本島購物商圈、特色商品購物懶人包
必買!沖繩本島購物商圈、特色商品購物懶人包
Okuma海灘度假酒店「2018花風活動」
整整3個月鮮花綻放!Okuma海灘度假酒店「2018花風活動」舉辦中
文青必備口袋清單,沖繩的質感選物店、文具雜貨店總整理
文青必備口袋清單,沖繩的質感選物店、文具雜貨店總整理
沖繩平價精品購物城ASHIBINAA即將舉辦「春節特賣活動」
沖繩平價精品購物城ASHIBINAA即將舉辦「春節特賣活動」!
沖繩卡努佳度假村新教堂誕生!
沖繩卡努佳度假村新教堂誕生!
沖繩推薦海鮮料理店鋪、漁港總整理
鮮美又平價的海鮮哪裡吃?沖繩推薦海鮮料理店鋪、漁港總整理
ANA萬座海濱洲際酒店新房型「雙床套房」的魅力
ANA萬座海濱洲際酒店新房型「雙床套房」的魅力
沖繩自駕四天三夜行程,外拍美照浪漫景點攻略
沖繩自駕四天三夜行程,外拍美照浪漫景點攻略
推薦伴手禮總整理
沖繩名產該買什麼才好?推薦伴手禮總整理
購物天堂!沖繩新都心商圈購物、景點總整理
購物天堂!沖繩新都心商圈購物、景點總整理