由當地發送傳達沖繩各地魅力的旅遊預約網站

沖繩

始終如一的美味讓人放心
深受Machigwa民眾們喜愛的老字號食堂

始終如一的美味讓人放心,深受Machigwa民眾們喜愛的老字

投稿日期:2017年12月

「大眾食堂Miruku」開幕至今約40年,從充滿時代感的店門口看不見內部,難免讓人裹足不前,不過進到裡面後,即使是初次到訪的人也會感受到一股懷念的居家氛圍。上門光顧的顧客大多是在市場周邊工作的人,以及固定會到市場來的常客。

「大眾食堂Miruku」開幕至今約40年

店內自然地流露出民藝風。年長的多年常客通常會坐同個位置,點餐也都有固定的習慣。

店內自然地流露出民藝風。

店內餐點共約50種,不過開幕當初僅有沖繩麵、豆腐腦、豆腐腦蕎麥麵、豆腐炒什錦等少數幾樣料理,後來因應顧客需求,才逐漸調整成目前的菜單。現在只要有合適的食材,店家有時也會推出無菜單料理。

店內餐點共約50種

豬腳日式套餐(含稅850日圓)以外皮Q彈有勁的豬腳為主菜,搭配煮得甜鹹適中的紅白蘿蔔、昆布、蒟蒻、豆腐等,再附上沖繩麵。主菜豬腳改為三層肉及燉排骨就成為燉肉日式套餐(含稅600日圓),其他配菜則幾乎相同。

豬腳日式套餐(含稅850日圓)

自然而然就成為暢銷餐點之一的蛋包飯(含稅500日圓)。番茄醬炒飯當中加了紅蘿蔔、洋蔥、豬肉等,再以不同於一般蛋包、如同煎蛋般的蛋皮包起來,可謂大眾食堂特有的風味。讓人每天都想吃的質樸古早味,深受常客的喜愛。

自然而然就成為暢銷餐點之一的蛋包飯(含稅500日圓)

老闆宮城敬先生原本是日式料理師傅,約40年前萌生要在Machigwa(沖繩方言,意指市場)開店的想法而離開當時工作的店家,和妻子2人一起在現址重新開始,之後廚房就由老闆全權負責。由於店內空間不大,因此剛開始只有少數幾樣餐點,不過為了讓每天上門的常客品嚐不同的料理,於是因應顧客進行調整,造就了今日多樣化的菜單。

老闆宮城敬先生原本是日式料理師傅

大眾食堂Miruku

大眾食堂Miruku是創立約40年的老字號食堂。曾學習過宮城先生,當初打算和妻子兩人在Machigwa附近開店時,由於好地段沒有合適的店面,才選中現在這家坐落於巷弄中的店鋪。由於店內空間不大,一開始只供應沖繩麵、豆腐腦、豆腐炒什錦等快炒類,但常有顧客會點菜單上沒有的料理,於是只好跑去市場採買需要的食材,以滿足顧客需求,菜單上的固定料理也就隨之增加。當時上門的顧客幾乎都是在Machigwa周邊工作的人,宮城先生說:「也有許多顧客是幾乎每天報到,所以客人想吃什麼我就盡力去做。」目前店家菜色豐富多樣,提供豬排蓋飯等日式、西式、中式及沖繩料理,例如炸豬排、日式什錦麵、蛋包飯、咖哩飯、壽喜燒、麻婆豆腐等。每位常客的喜好各有不同,因此並無特定的熱門餐點,但燉煮類料理及豬腳日式套餐等古早味菜色則是每天有固定銷量。順便一提,「Miruku」為沖繩方言,意指「彌勒」。親切款待每一位上門的顧客,並能品嚐到令人懷念的滋味,穿越古今的食堂正是這家「大眾食堂Miruku」。

店名 大眾食堂Miruku
地址 沖繩縣那霸市松尾2丁目10-20
營業時間 10點~20點
公休日 不定期休息
電話 098-863-0231
交通方式 從沖繩都市單軌電車美榮橋站步行約10分鐘
外部網站 Tabelog
平均預算 午餐:600日圓起/晚餐:600日圓起
信用卡 無法使用
座位數 約25席,備有吧台座位
停車場
菜單範例 沖繩麵 350日圓/排骨麵 550日圓/排骨日式套餐 850日圓/燒肉日式套餐 700日圓/炸豬排日式套餐 500日圓/豬排蓋飯 600日圓/壽喜燒 500日圓/麻婆豆腐 550日圓/豬排咖哩飯 550日圓/青椒炒牛肉 500日圓 *皆為含稅價格

其他相關推薦

不只玩海中道路!沖繩中部宇流麻市・沖繩市自駕行程,東海岸景點
不只玩海中道路!沖繩中部宇流麻市・沖繩市自駕行程,東海岸景點整理
不只玩殘波岬!沖繩中部讀谷村自駕行程,文青輕旅行景點總整理
不只玩殘波岬!沖繩中部讀谷村自駕行程,文青輕旅行景點總整理
不只玩美國村!沖繩中部北谷町・宜野灣市自駕行程,度假玩樂景點
不只玩美國村!沖繩中部北谷町・宜野灣市自駕行程,度假玩樂景點總整理
不只玩浦添大公園!沖繩中部浦添市自駕行程,推薦打卡玩樂景點總
不只玩浦添大公園!沖繩中部浦添市自駕行程,推薦打卡玩樂景點總整理
沖繩甜點看這裡!不吃可惜的甜點9大推薦
沖繩甜點看這裡!不吃可惜的甜點10大推薦
中城港下船,為郵輪客打造沖繩一日遊行程(沖繩本島中部篇)
中城港下船,為郵輪客打造沖繩一日遊行程(沖繩本島中部篇)
沖繩神社不只波上宮!沖繩著名神社4大推薦
沖繩神社不只波上宮!沖繩著名神社4大推薦
沖繩景點人氣上升TOP10,台灣人熱門的景點有哪些?
沖繩景點人氣上升TOP10,台灣人熱門的景點有哪些?
沖繩那霸自由行!搭單軌電車一日遊透透
沖繩那霸自由行!搭單軌電車一日遊透透
9月、10月、11月的沖繩天氣、祭典活動整理
9月、10月、11月的沖繩天氣、祭典活動整理,錯過夏天還有秋天也好玩!
琉球、沖繩哪裡不一樣?帶你走入更深層的歷史文化
琉球、沖繩哪裡不一樣?帶你走入更深層的歷史文化
沖繩自助旅行VS.跟團,行程費用、特色優缺點比一比
沖繩自助旅行VS.跟團,行程費用、優缺點比一比
沖繩自由行搭廉航不後悔!廉價航空航班比較 、省錢要訣、出入境
沖繩自由行搭廉航不後悔!廉價航空航班比較 、省錢要訣、出入境航廈攻略
超瘋狂的沖繩快閃之旅!專為購物美食客設計的一日行程
超瘋狂的沖繩快閃之旅!專為購物美食客設計的一日行程
6月、7月、8月的沖繩天氣、祭典整理,告訴你夏天到沖繩玩有哪
6月、7月、8月的沖繩天氣、祭典整理,告訴你夏天到沖繩玩有哪些優缺點?
在浮潛過程中欣賞魟魚
在浮潛過程中欣賞魟魚
來趟春日散步,巡遊歷史悠久的北中城街道與咖啡廳
來趟春日散步,巡遊歷史悠久的北中城街道與咖啡廳
「連香氣也能食用」,享受獨特香氣的香料料理
「連香氣也能食用」,享受獨特香氣的香料料理