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沖縄

通堂拉麵

通堂拉麵
(照片來源:gamemall104, CC BY-SA2.0, via flickr)

沖繩四家讓人半夜也想跑去吃的深夜拉麵總整理

台灣人愛吃拉麵可是眾所皆知,但是名店用餐時段幾乎都會大排長龍,對遊客而言,在旅途中不僅要玩、買、還要吃,時間上總有不夠用的遺憾。以下這些平均價格約1,000日圓內並且開到深夜的拉麵名店,不僅夜貓子喜歡,對於出國旅遊中的饕客們,更是能避開用餐時段來節省排隊時間,又能享受美食,真是一舉兩得!

投稿日期/2018年01月

九州區拉麵冠軍:暖暮拉麵(ラーメン暖暮)

暖暮拉麵

暖暮拉麵
(照片來源:Tetsuji Sakakibara, CC BY-SA2.0, via flickr)

在日本九州被票選為第一名的暖暮拉麵,其實在沖繩有六家分店,愛吃拉麵的朋友們,想品嚐九州區的冠軍拉麵不必只能等到去九州,在沖繩就可以吃到啦!而且還營業到深夜兩點,逛完街先吃個宵夜再回住處,這樣的安排是不是很順路呢?

(延伸閱讀:沖繩必吃美食「暖暮拉麵」街頭訪問出爐!

暖暮拉麵

招牌豚骨與烈火拉麵

暖暮拉麵以豚骨湯頭作為招牌,雖然是豬骨的湯底,卻沒有讓人害怕的腥臭味,濃郁溫和的口感讓人不禁一口接一口。除此之外,愛吃辣的朋友們更是不能錯過他們的烈火拉麵,使用台灣較少見的唐辛子香料作為辣味來源,而且辣度還可以5、10、15等倍數往上提升,完全可以自行選擇,挑戰你的味蕾!

前往暖暮拉麵那霸牧志店的交通方式

搭乘大眾交通前往

起點 路線 時間
那霸機場 搭乘往首里方向單軌→美榮橋站出口1徒步193公尺後→ラーメン暖暮那霸牧志店 約20分鐘

自駕前往

起點 路線 時間
那霸機場 那霸空港入口→那霸西道路/國道58號線→沖映大通→ラーメン暖暮那霸牧志店 約13分鐘

暖暮拉麵那霸牧志店基本資訊

地址 沖縄県那覇市牧志2-16-10(Map Code:33 157 590*44)
電話 098-863-8331
營業時間 11:00~隔天02:00
公休日 全年無休
參考連結 ラーメン暖暮 官網(日文資訊)

櫻坂通的深夜沾麵:SAKURA沾麵(つけ麺SAKURA)

SAKURA位於充滿美食與音樂的櫻坂通


覺得營業到深夜兩點還是有點太早了嗎?從晚上六點開始營業到深夜四點的沾麵SAKURA想必應該可以滿足超級夜貓子的夢想,位於熱鬧國際通的巷弄裡,雖然外觀並不顯眼,但絕對值得前往一試!拉麵愛好者或是超級夜貓族的旅客們,為了美食可不能被店家的外觀影響,要勇敢的走進去喔!

(延伸閱讀:代代相傳的沖繩家庭料理美味,讓人沉醉在泡盛與美食之中的櫻坂名店

濃厚中帶著微苦的沾麵

沾麵SAKURA的湯頭混合了豚骨醬油跟魚貝類兩種不同的風味,濃厚的湯拿來沾著麵吃真是最合適不過!配上沖繩特產的苦瓜,濃厚口感中帶著微苦的新鮮滋味,還有超大分量可供選擇,一定能讓食量較大的朋友們滿足而歸。

前往SAKURA沾麵的交通方式

搭乘大眾交通前往

起點 路線 時間
那霸機場 搭乘往首里方向單軌→牧志站出口1徒步496公尺後→つけ麺SAKURA 約24分鐘

自駕前往

起點 路線 時間
那霸機場 那霸西道路→縣廳北口(國際通)→櫻坂中通→つけ麺SAKURA 約14分鐘

SAKURA沾麵基本資訊

地址 沖縄県那覇市牧志3-9-27(Map Code:33 158 301*33)
電話 098-862-9033
營業時間 週一至週六:18:00~隔天04:00
週日:18:00~隔天02:00(若週一為國定假日則營業至04:00)
公休日 全年無休
參考連結 つけ麺SAKURA 官網(日文資訊)

超高人氣的沖繩拉麵:通堂拉麵

通堂拉麵

通堂拉麵
(照片來源:Thomas Cheang, CC BY 2.0, via flickr)

在吃飯時段總是大排長龍的人氣名店通堂拉麵,還好他營業到深夜一點,讓旅客能避開顛峰時間,輕鬆無壓力的用餐。通堂拉麵在沖繩有著五家分店,小祿本店這家不僅距離熱鬧的國際通很近,附近還有大型超市AEON,在熱鬧的國際通逛街購物後,回去前可以來這邊吃宵夜。

(延伸閱讀:沖繩必吃美食「通堂拉麵」到底有多夯?小編特搜報導!

清爽雞骨vs醇厚豚骨

你知道拉麵還有分男人跟女人嗎?通堂拉麵就有這種特別的分類,男人麵是醇厚的豚骨湯底:而女人麵是清爽的鹽味雞骨湯頭。雖然以男人女人作為名稱上分別,不過當然可以隨著個人喜好心情選擇想吃的口味。結伴而來的旅客們不妨點來交換著吃,感受一下兩種不同的風味。除此之外,還有免費的小菜—辣豆芽菜隨你吃,辣中又帶有清爽的口感,不論點的是男人麵還是女人麵,都非常的適合喔!

由鹽味雞骨湯頭製成的女人麵

由鹽味雞骨湯頭製成的女人麵

由豚骨湯底製成的醇厚男人麵

由豚骨湯底製成的醇厚男人麵

前往通堂拉麵小祿本店的交通方式

搭乘大眾交通前往

起點 路線 時間
那霸機場 搭乘往首里方向單軌→小祿站徒步167公尺後→通堂拉麵小祿本店 約9分鐘

自駕前往

起點 路線 時間
那霸機場 那霸機場→國道332號線→通堂拉麵小祿本店 約8分鐘

通堂拉麵小祿本店基本資訊

地址 沖縄県那覇市金城5-4-6(Map Code:33 095 245*50)
電話 098-857-5577
營業時間 11:00~隔天01:00
公休日 全年無休
參考連結 琉球新麺 通堂 官網(日文資訊)

北海道味噌拉麵沖繩也吃得到:追風丸拉麵

想吃北海道的拉麵當然不用一定要跑去遙遠的北海道,沖繩也有!因為老闆是沖繩人,目前除了北海道的本店之外,其他五家店都開在沖繩區域內。除了位於國際通旁邊的巷子內的追風丸久茂地店營業到深夜三點之外;知名的觀光景點美國村附近,也有營業到深夜12點的分店。(店鋪一覽

特殊嚼勁的味噌平打麵

追風丸湯頭的種類眾多,以味噌拉麵作為主打,除白味增及紅味增之外,也有鹽味與醬油口味的湯頭。由於是在北海道發跡,麵條及很多食材也是採取北海道直送的方式,在沖繩就能吃到北海道的食材是不是很幸福呢?此外,麵條更是大有玄機,除了有特製細麵與中等粗麵之外,還有所謂的「特製平打麵」,使用特殊的製作方式,讓麵條更具有彈性,沒吃過的話一定要嘗試這特殊的嚼勁喔!

前往追風丸拉麵久茂地店的交通方式

搭乘大眾交通前往

起點 路線 時間
那霸機場 搭乘往首里方向單軌→縣廳前站徒步315公尺後→ラーメン追風丸久茂地店 約18分鐘

自駕前往

起點 路線 時間
那霸機場 交差點(那霸西道路)→ラーメン追風丸久茂地店 約10分鐘

追風丸拉麵久茂地店基本資訊

地址 沖縄県那覇市久茂地3-15-1(Map Code:33 157 362*73)
電話 098-861-0239
營業時間 週日~週四:11:30~隔天01:00
週五、週六:11:30~隔天03:00
(最後點餐時間到關店前15分鐘為止)
公休日 全年無休
參考連結 北海道らーめん奥原流 追風丸 官網(日文資訊)

以上四家拉麵店各有特點,看完有沒有覺得實在是難以取捨、都非常想吃呢?雖然說難得出國,當然要盡可能嘗試在國內無法吃到的食物,不過口感味覺每個人實在差異很大,在前往各個名店嚐鮮時,也別忘了優先考量自己的喜好喔!

延伸閱讀:
沖繩著名景點「國際通」美食大集合!

(以上內容於2018年01月更新,前往旅行時請確認官方最新消息。)

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