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沖繩

來自沖繩各地的嚴選頭等肉品都在這裡
享受專業廚師誠心製作的美味料理

來自沖繩各地的嚴選頭等肉品都在這裡

投稿日期:2018年3月

這間店位在從國際通步行1分鐘即達的絕佳地點,今天也擠滿了來自縣內外的客人。

這間店位在從國際通步行1分鐘即達的絕佳地點,今天也擠滿了來自縣內外的客人。

坐在寬敞吧台座位的人腳下是榻榻米,能夠慢慢伸展疲累的雙腳。

坐在寬敞吧台座位的人腳下是榻榻米,能夠慢慢伸展疲累的雙腳。

雖是肉品料理專賣店,單品料理也很豐富。從日本各地蒐集來的推薦日本酒款有50種以上!

雖是肉品料理專賣店,單品料理也很豐富。

「肉久」的「生山羊肉切片」(1620日圓 含稅)取自年輕山羊且會去腥,對第一次品嚐的人來說也很容易入口。

「肉久」的「生山羊肉切片」(1620日圓 含稅)

「山羊湯」(1296日圓 含稅)的特點是味道清爽而順口,請配著淡淡的山羊肉香享用。

「山羊湯」(1296日圓 含稅)

店員說:「請照自己的喜好往山羊湯裡加鹽。」他為我們說明了各種山羊料理的合適吃法,像是哪些要配艾草或蒜片等。

請照自己的喜好往山羊湯裡加鹽。

使用沖繩縣產本部牛製作的「半熟炸黑毛和牛」(2138日圓 含稅),特色是比例恰到好處的油花與帶有甜味的肉質。請高雅地搭配鹽巴與山葵享用。

「半熟炸黑毛和牛」(2138日圓 含稅)

在那霸就能盡情享用縣內各地的肉品,真是太棒了。一邊談論旅途回憶一邊悠閒乾杯,享用美味的肉與酒吧。

在那霸就能盡情享用縣內各地的肉品,真是太棒了。

肉久

這間店備受歡迎,在平日也需要預約。店內蒐羅了縣內的雞、山羊、牛與豬等約50種肉類餐點,每種都是頂級肉品,其美味連挑剔的饕客也認可。30歲以上的顧客頗多,無論是面對輕鬆的招待聚餐、約會或觀光等情境,選擇這間店都很合適。
店內座位種類齊全,有吧台座位、一般桌位(包廂)、挖洞座位(包廂),可依自身目的選擇並享受各種座位。
店家用於沖繩鄉土料理「山羊料理」的山羊,是由店家整頭購買。「肉久」會使用年輕山羊的肉,所以不太有腥味,常有客人說「比想像中的更順口」。
點山羊料理的客人有8~9成來自縣外,據說幾乎所有人都是第一次吃。
店長說:「雖然山羊價格高昂,不過來店的客人裡有許多都是觀光客,我希望他們能吃到本地的食材,所以才為了持續提供上等好肉而努力。」
服務生全為女性這點,或許也算是「肉久」的特色?女員工各自擁有獨有的氣質,客人似乎也對她們讚譽有加。
搭配50種以上的日本酒,盡情品味沖繩產的肉品。這看來會是令人難以抗拒的那霸之夜。

店名 大衆肉割烹「にく久」
地址 沖繩縣那霸市久茂地3-12-1 第一久茂地大樓
營業時間 週一~週四17點~24點(最後點餐時間23點)、週五~週六、國定假日前日17點~24點30分(最後點餐時間23點半)
公休日
電話 098-869-1888
交通方式 從沖繩都市單軌電車縣政府前站步行4分鐘
外部網站 Tabelog
平均預算 3000日圓~4000日圓
信用卡 可(VISA、MASTER、JCB、銀聯卡)
座位數 約50席
停車場
菜單範例 生馬肉切片拼盤2138日圓/沙朗馬肉排3218日圓/半熟炸菲力馬肉1598日圓/霜降馬肉生雲丹海膽軍艦壽司1296日圓/活硨磲貝生切片小份950日圓~/甘美熟成島豬大蔥壽喜涮涮鍋1人份2030日圓/本部牛炙烤壽司(2貫)734日圓※皆為含稅價格

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