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就想吃沖繩在地人吃的!簡單樸實的「支那麵Kadekaru」

支那麵Kadekaru

簡單就是美味

投稿日期:2018年11月
在地編輯/安盈

這是一家要排隊的拉麵店,而且地點有點偏遠,問過店主還真的沒有外國觀光客去吃。對於初次來沖繩玩的朋友來說可能太小眾了。不過如果你已經來沖繩好幾次,想知道當地人到底吃還有推哪些美食,不妨列入口袋名單吧!

支那麵Kadekaru

餛飩拉麵是招牌菜

位於琉球大學醫院附近的小店,座位僅有14席,開店前就有不少人在排隊候位。最多人點的是餛飩拉麵,雞骨和魚貝類調和的湯頭,配上淡雅的醬油風味。雖然不是印象中日式拉麵的濃郁的感覺,湯非常清澈,吃起來柔和高雅。上面附有個兩顆鮮肉餛飩和鮮蝦餛飩,口感滑嫩,不少在地人都是衝著這個來的。細麵雖然看似普通,感覺像稱職的配角提升湯的爽口美味。如果喜歡重一點的口味,桌上有炸過的油蔥調味料,加入後風味大增。

採用餐券形式,雖然只有日文,但點餐不成問題。店面小需要排隊,餐桌座位僅有一張,其他皆是吧檯座位 ,感覺比較適合情侶夫婦或是小家庭,一個人用餐也沒什麼壓力。

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支那麵Kadekaru
支那麵Kadekaru
店名 支那麵Kadekaru (支那そば かでかる)
地址 沖縄県中頭郡西原町上原2-11-1 1F
營業時間 11:30~15:00(L.O.14:30),18:00~21:00(L.O.20:30)
公休日 週日
座位数 14席(吧檯9人,餐桌1張(椅子5張))
停車場
MAPCODE 33 256 385*43
中文菜單
菜單範例 特製餛飩 拉麵(900日圓),支那 拉麵淡口醬油(700日圓)
平均成人一人預算 1000日圓以内
信用卡 不可

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(以上內容於2018年11月更新。)

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