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沖繩

以實惠價格享用Agu豬涮涮鍋!
僅限午餐時段的簡易套餐

以實惠價格享用Agu豬涮涮鍋!

投稿日期:2017年11月

這家店就位在國際通旁,店頭標誌是豬隻剪影。

這家店就位在國際通旁,店頭標誌是豬隻剪影。

店內裝潢採用了赤瓦屋頂與石牆,宛若古民宅一般,顧客能欣賞到充滿沖繩風格的光景。

店內裝潢採用了赤瓦屋頂與石牆,宛若古民宅一般,顧客能欣賞到充滿沖繩風格的光景。

店裡有榻榻米座位、日式暖爐座位、一般桌椅座位,總計高達90席,也相當適合團體旅遊的遊客。

店裡有榻榻米座位、日式暖爐座位、一般桌椅座位,總計高達90席,也相當適合團體旅遊的遊客。

店員穿著紅型(沖繩傳統染色技法)花樣的服裝招呼顧客。這華麗的花紋與色調,更襯托出店裡的南國氛圍。

店員穿著紅型(沖繩傳統染色技法)花樣的服裝招呼顧客。這華麗的花紋與色調,更襯托出店裡的南國氛圍。

阿古豬涮涮鍋午間套餐(含稅2,138日圓)採用名為「金武Agu」的Agu豬肉,每份肉品甚至重達160公克。金武Agu是在沖繩縣中部金武町培育出的Agu豬,特色是腥味少且油脂不過份油膩,味道清爽又甘甜,柔軟的肉質十分適合做成涮涮鍋享用。此外還附有紅鳳菜等新鮮的沖繩縣產蔬菜、島豆腐、兩道小菜、湯品以及白米飯,餐點份量十足。

阿古豬涮涮鍋午間套餐(含稅2,138日圓)採用名為「金武Agu」的Agu豬肉,每份肉品甚至重達160公克。

以黑糖為基底調成的芝麻醬,以及使用香檬製成的橙醋,都是店家自製沾醬。橙醋靜置1、2週後,甜味會變得比酸味突出,味道溫潤和順,甚至能夠直接飲用;採用醃漬苦瓜末製成的鹽味醬料可以當成佐料,請適量搭配肉品享用。

以黑糖為基底調成的芝麻醬,以及使用香檬製成的橙醋,都是店家自製沾醬。橙醋靜置1、2週後,甜味會變得比酸味突出,味道溫潤和順,甚至能夠直接飲用;採用醃漬苦瓜末製成的鹽味醬料可以當成佐料,請適量搭配肉品享用。

美味的秘訣是別將肉涮至過熟,只要沒有血色就可以享用。肉在湯裡煮出的浮沫無須過分撈取,金武Agu就連浮沫都具有鮮味。湯頭採用昆布與柴魚高湯煮製而成,沖繩產的柴魚油脂少、味道爽口,最適合做為涮涮鍋的湯底。

美味的秘訣是別將肉涮至過熟,只要沒有血色就可以享用。肉在湯裡煮出的浮沫無須過分撈取,金武Agu就連浮沫都具有鮮味。

套餐內含金武Agu的里肌肉與五花肉,大家可以品嚐比較肉品的不同風味。內容如此紮實的涮涮鍋套餐,即使放眼全沖繩也幾乎沒有其他餐廳能在午餐時間提供。

套餐內含金武Agu的里肌肉與五花肉,大家可以品嚐比較肉品的不同風味。

能輕易享受到金武Agu美味的「香烤阿古豬丼飯」,加上小菜、迷你沙拉與湯品只要950日圓(含稅)!採用金武Agu豬腿部位製成的烤豬肉,烤製火候的掌握絕妙得宜,肉片入口就能感受到濕潤多汁的口感,讓豬肉的鮮味在嘴裡散發開來;沾上蛋黃享用,味道就會變得更溫醇,吃起來更有分量。

能輕易享受到金武Agu美味的「香烤阿古豬丼飯」,加上小菜、迷你沙拉與湯品只要950日圓(含稅)!

每天晚上7點40分與8點40分都會舉行民謠演唱會(共2次)。觀賞表演無須付費,請大家看準時間前往,享受沖繩之夜!

每天晚上7點40分與8點40分都會舉行民謠演唱會(共2次)。觀賞表演無須付費,請大家看準時間前往,享受沖繩之夜!

Shima ShabuShabu NAKAMA

剛於2017年開幕的「Shima ShabuShabu NAKAMA」座落於國際通旁,店內供應沖繩優質品牌肉品,價位合理實惠,其中又以稱作「金武Agu」的Agu豬涮涮鍋最為出名,2,138日圓的午間套餐也頗受歡迎。金武Agu發源於沖繩縣中部金武町,其餵養飼料富含營養,是選用金武町產鴻喜菇與酒粕調配而成。金武Agu相當稀有,就連沖繩縣內也鮮少有金武Agu在市面上流通。此款肉品少有豬肉特有的腥味,油脂、甜味、鮮味比例適中,肉質也相當優良,因而廣受好評。「Shima ShabuShabu NAKAMA」不僅只有金武Agu涮涮鍋,更提供石垣牛肉品,如果顧客選擇包含金武Agu與石垣牛兩種肉品的套餐,就能享受品嚐、比較味道的樂趣。店內餐點除了涮涮鍋外另有多款料理,如香烤阿古豬丼飯或豬肉蔬菜味噌湯定食等,都能讓人輕鬆享用金武Agu;晚上會提供正式的涮涮鍋套餐;店內蔬菜類全以自助方式供應這點也是一大特色。敬請光臨「Shima ShabuShabu NAKAMA」,一邊聆聽免費的民謠演唱會,一邊享用品牌肉品的鮮美滋味。

店名 Shima ShabuShabu NAKAMA
地址 沖繩縣那霸市久茂地3丁目3-1
營業時間 午餐:11點30分〜15點(最後點餐時間14點) 晚餐:17點~24點(最後點餐時間23點)
公休日
電話 098-917-1529
交通方式 從沖繩都市單軌電車縣政府前站步行3分鐘
官方網站 Shima ShabuShabu NAKAMA
平均預算 午餐2,000日圓、晚餐5,000日圓
信用卡 可(VISA、MASTER、JCB、銀聯卡等)
座位數 90席,備有包廂(預約制:限8〜16名)
停車場
菜單範例 午餐:阿古豬涮涮鍋午間套餐 2,138日圓/島嶼涮涮鍋雙饗午間套餐(阿古豬與石垣牛) 3,866日圓/石垣牛涮涮鍋午間套餐 4,838日圓/香烤阿古豬丼飯 950日圓/香濃醬滷五花肉丼飯 950日圓/配料滿滿豬肉蔬菜味噌湯定食 842日圓 晚餐:島豬套餐 4,190日圓/島嶼拼盤套餐 6,458日圓/石垣牛涮涮壽喜鍋套餐 8,294日圓 飲品:ORION啤酒(大)1,026日圓(中)540日圓/杯裝泡盛酒486日圓/芒果汁486日圓 *皆為含稅價格

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