由當地發送傳達沖繩各地魅力的旅遊預約網站

沖繩

沖繩牛排

在沖繩大啖牛排!還有推薦的餐廳情報

1972年美國將沖繩歸還日本,而提供美國士兵的美式「牛排」等料理是當時的特徵之一,且至今仍深植於沖繩的飲食文化。
尤其是能品嚐美味牛排的「牛排館」接連在沖繩登場,包括從美治時期就開始營業的老字號牛排館、廚師現場烹製的鐵板燒牛排餐廳等,許多充滿個性的牛排館,現在依然深受觀光客的歡迎。

真材實料,那霸市8大牛排餐廳推薦

JUMBO STEAK HAN'S

JUMBO STEAK HAN'S

肉的美味秘訣來自於直接將整塊肉下去烤,以及廚師的好手藝。必須推薦給你品嘗看看的是當店的人氣菜單臀部牛排(ランプステーキ Rump steak 1kg,6372日圓)。沒有加入其他的東西,光肉本身就重達1kg的大份量。唯有精通肉的相關技術的工作人員,才能把這部位的肉細心地取出。同樣獲得眾多好評的還有充滿沖繩縣產的各式蔬菜自助式餐點。可以品嘗紅菜、苦瓜、黃瓜菜等沖繩當季的蔬菜。

JUMBO STEAK HAN'S的外觀
JUMBO STEAK HAN'S的外觀
店家原創調味料
店家原創調味料
種類豐富的自助式區
種類豐富的自助式區
店名 JUMBO STEAK HAN'S 國際通店
地址 沖繩縣那霸市牧志2丁目3-1 k2大樓2F
電話號碼 050-5280-3569(無提供中文服務)
營業時間 11:00~23:00(最後點餐22:00)、【午餐】11:00~15:00(最後點餐15:00)
公休日
內部連結 JUMBO STEAK HAN'S國際通店 詳細介紹

YAPPARI牛排

YAPPARI牛排

從牧志站步行只需要4分鐘左右就能抵達的平價牛排店「YAPPARI牛排」是近2年來持續展店的熱門牛排店。國際通4號店的裝潢休閒愜意,營造出吸引客人登門的氛圍。所有的牛排都是只有在表面稍作炙燒就送到餐桌上,所以從點餐到上菜的速度相當之快!店內備有豐富的醬汁,讓客人吃再多也不會膩。

YAPPARI牛排的外觀
YAPPARI牛排的外觀
採用票券點餐
採用票券點餐
超厚的牛排,卻柔嫩到刀子輕輕一劃就能切開
超厚的牛排,卻柔嫩到刀子輕輕一劃就能切開
店名 YAPPARI牛排 國際通4號店
地址 沖繩縣那霸市牧志3丁目12-4 高泉大樓2F
電話號碼 098-867-2929(無提供中文服務)
營業時間 11:00~隔日凌晨3:00(最後點餐隔日凌晨2:30)
公休日
內部連結 YAPPARI牛排國際通4號店 詳細介紹

STEAK HOUSE 88

STEAK HOUSE 88

面對國際通的「牛排88」一共有3間店鋪。西口店從單軌電車的縣廳前站步行前往只需要6分鐘左右,是個好抵達的地理位置。西口店的特色在於店內附有湯品&沙拉吧,更可以簡便地享受用餐。牛排88是沖繩縣民的口袋名單,三代同堂一起前來用餐不是件稀有的事情。而早在1955年獲得飲食營業許可證的「A SIGN」而開始,作為牛排店擁有35年以上的歷史,因而受到當地居民歡迎的人氣店家。

STEAK HOUSE 88的外觀
STEAK HOUSE 88的外觀
店舖含有湯品和沙拉吧
店舖含有湯品和沙拉吧
充實著小孩專用的菜單
充實著小孩專用的菜單
店名 STEAK HOUSE 88國際通西口店
地址 沖繩縣那霸市松尾1丁目4-3 永昇商事大樓2F
電話號碼 098-867-8888(無提供中文服務)
營業時間 11:00~16:00(最後點餐15:00)、17:00~23:00(最後點餐22:00)
公休日 無 ※年底年初、天況嚴重不佳時須洽詢
內部連結 STEAK HOUSE 88國際通西口店 詳細介紹

CAPTAIN'S INN

CAPTAIN'S INN

國際通上以木頭風格的外觀而顯眼的牛排店「CAPTAIN'S INN 國際通店」。店家的最大看點就是廚師在鐵板前料理給客人,還有把胡椒鹽拋在空中後接住並為餐點調味的雜耍般的表演。難的不只是要讓表演成功,還要展現職人調味的技巧。在眼前的鐵板依序料理的順序是島豆腐、紅芋、苦瓜炒什錦~等,可以一次品嘗到多種沖繩縣產的食材!而且還附有特製湯品、沙拉、烤蔬菜、大蒜麵包或是飯,女性朋友能點個180公克的牛排套餐就相當足夠。

CAPTAIN'S INN的外觀
CAPTAIN'S INN的外觀
份量滿點又美味的套餐
份量滿點又美味的套餐
風獅爺&熱帶果汁滿滿地享受南國氣氛
風獅爺&熱帶果汁滿滿地享受南國氣氛
店名 CAPTAIN'S INN 國際通店
地址 沖繩縣那霸市久茂地3丁目4-1
電話號碼 098-868-4670(無提供中文服務)
營業時間 11:30~15:00(最後點餐14:00)、17:00~23:00(最後點餐22:00)
公休日
內部連結 CAPTAIN'S INN國際通店 詳細介紹

CASA FELIZ AMERICAN DINER

CASA FELIZ AMERICAN DINER

老闆島貫先生擁有發祥於夏威夷的牛排名店的工作經驗,對於肉品有獨到的見解。透過可提引出紅肉本身美味的烹調前預處理及火候控制等,讓顧客得以體驗有別於霜降肉的紅肉專屬美味。除了牛排之外,也很推薦嘗試老闆在顧客面前現切且鮮嫩多汁的厚切烤牛肉。

CASA FELIZ AMERICAN DINER的外觀
CASA FELIZ AMERICAN DINER的外觀
香嫩多汁的烤牛肉
香嫩多汁的烤牛肉
Hot Brown~焗烤火雞~
Hot Brown~焗烤火雞~
店名 CASA FELIZ AMERICAN DINER
地址 沖繩縣那霸市牧志2丁目17-46 HACHINO’S大樓4F
電話號碼 050-5285-8544(無提供中文服務)
營業時間 11:30~15:00(最後點餐14:30)、17:00~隔日凌晨2:00(最後點餐隔日凌晨1:00)
公休日 週三
內部連結 CASA FELIZ AMERICAN DINER 詳細介紹

那霸牛排

那霸牛排

從旭橋站步行約4分鐘,位於那霸巴士總站北側對面的轉角,地點十分易找。如果無法決定選擇哪一道餐點,推薦可先從「那霸牛排A」開始品嚐。能夠以1450日圓(含稅)的價格享用歷時28天熟成的200公克里肌肉,這樣的店家相當少見,以經濟實惠的價格吃到肉質鮮美、油脂適度的肉品!

那霸牛排的外觀
那霸牛排的外觀
午餐需先在入口處購買餐券。(晚餐則會有專人前往桌邊點餐。)
午餐需先在入口處購買餐券
(晚餐則會有專人前往桌邊點餐)
牛肩肉,油脂較里肌肉少
牛肩肉,油脂較里肌肉少
店名 那霸牛排 那霸巴士總站前店
地址 沖繩縣那霸市泉崎1丁目15-25
電話號碼 098-943-0090(無提供中文服務)
營業時間 11:00~15:00(最後點餐14:50左右)、17:00~22:00(最後點餐21:40)
公休日
內部連結 那霸牛排那霸巴士總站前店 詳細介紹

Jack's Steak House

Jack’s Steak House

Jack's Steak House是1953年創業的老字號牛排館,店內掛著政府頒發的「A Sign」執照,代表這間店符合美軍的餐廳標準,在當時有很多美國士兵前來造訪。之後牛排館的人氣在當地攀升,現在是觀光客都會前往造訪的熱門餐廳。Jack's Steak House留下昭和風格的復古裝潢和招牌,散發熟悉懷舊的平民氛圍,讓大家入內用餐輕鬆又自在。肉質柔軟的里脊牛排(牛腰肉)有S(150g)、M(200g)、L(280g)的分量可供選擇,還可淋上No.1醬料即為西式美饌,淋上醬油則可一嚐和風滋味。

夜間的店外照明充滿美式風情
夜間的店外照明充滿美式風情
平日的午餐時段有時也會客滿
平日的午餐時段有時也會客滿
牛腰肉的里脊牛排
牛腰肉的里脊牛排
店名 Jack's Steak House
地址 沖繩縣那霸市西1-7-3
電話號碼 090-868-2408(無提供中文服務)
營業時間 11:00~凌晨1:00最後點餐
公休日 1月1日、農曆7月15日

鐵板燒牛排餐廳碧

鐵板燒牛排餐廳碧

碧的烤牛排使用頂級澳洲牛與沖繩縣產的黑毛和牛,廚師會在顧客面前的鐵板直接烹製。價位雖高,但可以在格調高雅安靜的店內,品嚐到以沖繩的島辣椒和柑橘醋等和風調味的上等鐵板牛排。而且本店皆為女性工作人員,將為你提供女性獨有的細膩貼心服務。另外,隔著鐵板就能與廚師對話也別有一番樂趣。

鐵板燒牛排餐廳碧 東町總店
鐵板燒牛排餐廳碧 東町總店
鐵板燒牛排餐廳碧 東町總店的包廂座位
鐵板燒牛排餐廳碧 東町總店的包廂座位
特級黑毛和牛里脊肉牛排和鐵板燒食材
特級黑毛和牛里脊肉牛排和鐵板燒食材
店名 鐵板燒牛排餐廳碧 東町總店
地址 沖繩縣那霸市東町19-25
電話號碼 098-863-1533(無提供中文服務)
營業時間 11:30~16:00(最後點餐15:00)、17:00~23:00(最後點餐21:00)
公休日

那霸市以外的牛排餐廳推薦

Pub Lounge Emerald

Pub Lounge Emerald

Pub Lounge Emerald於1979年創業,是當地有名的牛排館。店家不惜使用熟成2天的高級美國牛肉,製成約450g的「Emerald特製超大特級牛排」,1天限量提供20份。該店原是小酒館,現在則轉型為Pub和牛排餐廳,來訪的客人可享受富經典美式風情的店內裝潢和音樂。

Pub Lounge Emerald的外觀
Pub Lounge Emerald的外觀
經典美式風格的店內裝潢
經典美式風格的店內裝潢
約450g的Emerald特製超大特級牛排
約450g的Emerald特製超大特級牛排
店名 Pub Lounge Emerald
地址 沖繩縣北中頭郡中城村島袋311
電話號碼 098-932-4263(無提供中文服務)
營業時間 10:00~23:30,週日為11:00~23:30(最後點餐22:30)
公休日

Steak House jam

Steak House jam

Steak House jam位在恩納村國道58號沿線,是一間集結多國風味的南國情調牛排館。一進店裡就可看到樓梯間張貼著一大片用餐訪客的名片,任誰都會對這個景象感到驚訝!之後迎面而來的則是洋溢著異國氛圍的店內裝潢,有夏威夷風和非洲的手工藝品及面具裝飾。來到這間充滿熱帶風情的牛排館,能在鐵板座位看著眼前的廚師親手烹製料理,當場品嚐煎得熱騰騰的牛排或海鮮,並搭配Steak House jam的獨家醬料,最後再移動到夏威夷風的座位享受甜點。

 Steak House jam的外觀
Steak House jam的外觀
洋溢著夏威夷情調的甜點區
洋溢著夏威夷情調的甜點區
廚師料理時竄出火焰的鐵板
廚師料理時竄出火焰的鐵板
店名 Steak House jam
地址 沖繩縣國頭郡恩納村富著1518
電話號碼 098-965-2626(無提供中文服務)
營業時間 11:30~14:30(最後點餐13:30)、17:00~00:00(最後點餐22:30)
公休日 週二(午餐時段為週二、週三公休)

當伴手禮送人也很適合!沖繩的人氣「牛排醬」

對於牛排的品嚐方式,牛排館的經營者們都異口同聲地表示:「牛排已經有預先調味過,所以希望客人先不要沾醬,好好享受牛肉原始的滋味」,之後再嘗試淋上各種牛排醬,變換風味,如此一來更能夠享受牛排的多種食趣!以下將為各位介紹多種值得一嚐的牛排醬。

牛排醬

英國製的「A1 Sauce」在沖繩很常見,酸味稍強;「Dream No.1牛排醬」則是由Jack’s Steak House的前任經營者參與商品開發,其溫和的風味或許最符合台灣人的味蕾。其他還有沖繩限定的牛排屋88「蒜味醬油」、Steak House Big Heart的「Garlic Sauce」、以味噌為基底的Crown Hotel「BC Standard Sauce」等等,以上牛排醬皆可在沖繩的伴手禮店和超級市場購得。

(以上內容於2017年11月更新。)

其他相關推薦

玩沖繩搭公車坐巴士也能玩精彩,四天三夜行程不開車攻略!
玩沖繩搭公車坐巴士也能玩精彩,四天三夜行程不開車攻略!
沖繩北部自然絕景「大石林山」交通指南
沖繩北部自然絕景「大石林山」交通指南
日本不成文節日大解析!來瞧瞧日本的有趣節日文化
日本不成文節日大解析!來瞧瞧日本的有趣節日文化
沖繩潛水浮潛行程怎麼安排?人氣潛點青之洞窟、慶良間群島比一比,推薦順遊景點一日遊
不只玩海中道路!沖繩中部宇流麻市・沖繩市自駕行程,東海岸景點
不只玩海中道路!沖繩中部宇流麻市・沖繩市自駕行程,東海岸景點整理
不只玩殘波岬!沖繩中部讀谷村自駕行程,文青輕旅行景點總整理
不只玩殘波岬!沖繩中部讀谷村自駕行程,文青輕旅行景點總整理
不只玩美國村!沖繩中部北谷町・宜野灣市自駕行程,度假玩樂景點
不只玩美國村!沖繩中部北谷町・宜野灣市自駕行程,度假玩樂景點總整理
不只玩浦添大公園!沖繩中部浦添市自駕行程,推薦打卡玩樂景點總
不只玩浦添大公園!沖繩中部浦添市自駕行程,推薦打卡玩樂景點總整理
沖繩甜點看這裡!不吃可惜的甜點9大推薦
沖繩甜點看這裡!不吃可惜的甜點10大推薦
中城港下船,為郵輪客打造沖繩一日遊行程(沖繩本島中部篇)
中城港下船,為郵輪客打造沖繩一日遊行程(沖繩本島中部篇)
沖繩神社不只波上宮!沖繩著名神社4大推薦
沖繩神社不只波上宮!沖繩著名神社4大推薦
沖繩景點人氣上升TOP10,台灣人熱門的景點有哪些?
沖繩景點人氣上升TOP10,台灣人熱門的景點有哪些?
沖繩那霸自由行!搭單軌電車一日遊透透
沖繩那霸自由行!搭單軌電車一日遊透透
9月、10月、11月的沖繩天氣、祭典活動整理
9月、10月、11月的沖繩天氣、祭典活動整理,錯過夏天還有秋天也好玩!
琉球、沖繩哪裡不一樣?帶你走入更深層的歷史文化
琉球、沖繩哪裡不一樣?帶你走入更深層的歷史文化
沖繩自助旅行VS.跟團,行程費用、特色優缺點比一比
沖繩自助旅行VS.跟團,行程費用、優缺點比一比
沖繩自由行搭廉航不後悔!廉價航空航班比較 、省錢要訣、出入境
沖繩自由行搭廉航不後悔!廉價航空航班比較 、省錢要訣、出入境航廈攻略
超瘋狂的沖繩快閃之旅!專為購物美食客設計的一日行程
超瘋狂的沖繩快閃之旅!專為購物美食客設計的一日行程