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沖繩和牛燒肉「本部牛牧場」實地調查,入口即化的美味原來是這樣來的!
菜單上標榜嚴選和牛的店家很多,但能親眼看看實際狀況的機會少之又少。這次帶大家探訪沖繩品牌牛「本部牛」牧場直營燒肉店品質掛保證的理由!榮獲大獎的本部牛,軟嫩鮮甜的肉質帶著紋路清晰美麗的霜降油花,以入口即化來形容一點也不過分。

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沖繩拉麵在地推薦!沖繩當地人的口袋名單總整理

沖繩拉麵在地推薦!沖繩當地人的口袋名單總整理
沖繩吃拉麵,去觀光客人人必推的排隊名店雖然不怕踩地雷,但有沒有還是想知道,其實沖繩當地人愛吃什麼呢?這次統整了Tabirai美食編輯部日本編輯們的口袋名單,來看看有什麼還沒嚐過的推薦拉麵吧!

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給女生拍照要美又好吃!沖繩旅遊編輯的拉麵4選

給女生拍照要美又好吃!沖繩旅遊編輯的拉麵4選
出門旅遊拍照記錄美食,讓人看得羨慕忍不住來問你「這間店在哪?」感覺還真不錯。這次小編找來編輯部裡的最有型的攝影女子,來問問她有沒有好吃又適合女生的質感拉麵店。

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別說你沒聽過!濃厚風味沖繩沾麵老店「三竹壽」

別說你沒聽過!濃厚風味沖繩沾麵老店「三竹壽」
「三竹壽」在沖繩相當有名,很少人不知道這家店。聽說店主是在東京的名店修行過,自己回來沖繩開店,當年沖繩還不盛行沾麵,「三竹壽」可說是開山始祖。

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少女心大放的繽紛系拌麵「琉球炸醬麵mogamen」

少女心大放的繽紛系拌麵「琉球炸醬麵mogamen」
位在單軌電車「安里站」旁邊的大樓5樓,如果不是經過介紹,要走上來還真需要一點勇氣。店面看起來是個小酒吧,低調摩登。店家的招牌菜炸醬麵,新鮮蔬菜,色彩繽紛的外觀,讓人眼睛大亮。

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沖繩上班族吃什麼?在地美食編輯推薦晚餐人氣拉麵

沖繩上班族吃什麼?在地美食編輯推薦晚餐人氣拉麵
到日本旅行吃拉麵,道地好滋味不用說,拉麵簡單方便份量又足,不僅是旅人也是當地上班族的最愛。這次要來問問小編公司裡負責沖繩在地美食雜誌的編輯推薦哪幾間拉麵。

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最愛濃郁湯頭!沖繩美食雜誌編輯的拉麵評選名單

最愛濃郁湯頭!沖繩美食雜誌編輯的拉麵評選名單
來日本旅行就是不能少一碗又濃又香道地的拉麵。醬油、味噌、豚骨拉麵你喜歡哪種呢?這次小編找來美食雜誌編輯部的達人來分享沖繩的拉麵,湯頭濃厚夠味又不會膩到喝不下去的推薦拉麵囉!

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彈牙麵條、湯頭濃厚的蟹味噌拉麵「帶廣Rocky」

彈牙麵條、湯頭濃厚的蟹味噌拉麵「帶廣Rocky」
雖然沖繩由於歷史背景不同,原本沒有吃拉麵的文化,隨著由日本本島移居沖繩的人越來越多,帶進許多日本各地講究的拉麵。「帶廣Rocky」標榜正宗的北海道味噌拉麵,採用北海道60年老店西山製麵所的特製麵條,原裝空運而來就是為了提供最道地的味道。

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不僅是吃一碗麵,品嘗沖繩在地生活感的「琉家拉麵」

不僅是吃一碗麵,品嘗沖繩在地生活感的「琉家拉麵」
如果你屬於出門旅行不想去觀光客太多的店,來「琉家」看看吧!琉家的本店在國際通,要是住新都心附近的話,到分店的「泊店」也很方便。雖然沒有精美的裝潢就像間小吃店一樣,看到店裡坐滿了當地人就知道味道不會讓人失望。

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清爽淡雅的鯛魚高湯拉麵「MEDETAI」在沖繩獨樹一格

清爽淡雅的鯛魚高湯拉麵「MEDETAI」在沖繩獨樹一格
來到沖繩想吃一碗特別的拉麵,或是不喜歡太過重油重鹹的口味,「MEDETAI」(新麺 鯛出汁らーめん めで鯛)是一個新選擇。以鯛魚熬煮融合鮮魚甜美的高湯在沖繩非常稀奇,不少當地人會來朝聖。

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那霸巴士總站整備後重新開幕,單軌電車旭橋站周邊開發繼續向前

那霸巴士總站整備後重新開幕,單軌電車旭橋站周邊開發繼續向前
位在那霸市單軌電車旭橋站前的那霸巴士總站,於2018年10月1日(週一)重新裝潢開幕。成為那霸新地標的複合型設施「Kafuna旭橋A街區」,地下1樓為巴士停車場、候車室、營業所,並設置多語言的指示看板。

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那霸鮪魚

沖繩那霸市是「鮪魚」的城鎮。在那霸哪裡可以品嘗到剛撈上的新鮮“那霸鮪魚”呢?
沖繩縣因為在近海有漁場的關係,屬日本全國之中少數的生鮮鮪魚產地。尤其那霸市在沖繩縣內更佔了一半左右的捕撈量,在2018年7月時那霸市被認定為鮪魚的據點產地。

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